Торта Москва

End of tenancy cleaning Bishop’s Stortford

Продукти за за 1 торта

Орехови платки 4 бр
За 1 брой:
Яйца 6 бр.
Захар 125
Брашно 100
Орехови ядки 75

Темпериран шоколад 120
Обелени бадемови ядки 50
Конфитюр 40

Химичен състав на един брой, г: Б – 5,6 (в т.ч. жив. – 3,9); М – 21,4 (в т.ч. раст. – 4,7); В – 38,9: СВ – 67,8; кДж- 1597 (ккал-382).
Приготвят се 4 бр. орехови добуш платки, които се сиропират и зафилват с крем Гараш. Охладената основа се замазва със същия крем и загладена добре, се залива с темперирания шоколад. След втвърдяване на шоколада се маркира или реже на 16 бр. Всяко парче се гарнира с масления крем, с конфитюра и с обелените бадемови ядки във вид на цветче.