Продукти:
Продукти: 8 яйца, 8 пълни лъжици захар, 8 пълни лъжици брашно, масло за мазане на тортата.
Продукти за крема: 6 яйца, 1 и 1/2 литър прясно мляко, 1/2 кг захар, 300 г брашно, 3 праха ванили
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват на топличко. Прибавя се захарта. Биенето продължава, докато от сместа се получават следи. Ръси се пресятото брашно и с леко бъркане се получава пухкава смес, която се пече в тортена форма, намазана с масло и поръсена с брашно. Опечен, пан- дишпанът хладък се изважда от формата и студен се реже на два или на три пласта. Маже се отгоре и отвън с жълт крем. Изравнената и намазана торта се ръси богато с нарязани орехи, бадеми или фъстъци и 100 г настърган шоколад.
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
