Продукти:
500 г брашно, 180 г масло, 220 г захар, 1/2 прах бакпулвер, 2 яйца, прах ванилия, 250 гр мармалад, пудра захар за ръсене.
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява. Прибавя се маслото и се меси. Слага се захарта и се меси пак. Прибавят се бакпулверът и яйцата. От полученото меко тесто се точи дебела 1/2 сантиметрова кора, от която се режат сладки в къдрава кръгла форма. На половината от тях се прави дупка (с напръстник). Пекат се в тава, леко намазана с масло. След като се опекат и изстинат, тези, които са цели, се мажат с мармалад, а тези, които са с дупки, се посипват богато със захар на прах. Сладките се лепят две по две една върху друга, като отгоре се слагат наръсените със захар.
Същите сладки могат да се изработят с три различни по големина кръга, сложени един върху друг. След като се поръсят със захар, може да се сложи и сладко — череша, вишна или слива.
End of tenancy cleaning Othery
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
