САЛАТА ОТ РЯПА И МОРКОВИ ( ПАЗАРДЖИК)

End of Tenancy Cleaning Adderbury, Oxfordshire

Продукти: ряпа 250 г (2-3 глави), моркови 350 г (5-6 бр.), маслин 100 г (10-15 бр.), растително масло 50 мл (5 супени лъжици) и оцет на вкус

Ряпата и морковите се почистват, измиват се и се настъргват на ситно ренде поотделно. Ряпата се посолява и се оставя да пре стои 20-30 минути, след което се изтисква и се прибавя към мор ковите. Сместа се разбърква, опитва се на сол и се полива с расти телното масло и оцета. Отново се разбърква, поставя се в салатени чинии и се украсява с маслините.