Продукти за 6 порции:
2 и 2/3 чаени чаши зрял фасул
1/2 чаена чаша растително масло
1 голям морков
1 резен целина
1-2 пресни или сушени пиперки
1 голяма глава кромид лук
2 домата
1 супена лъжица брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
5-6 стръка джоджен
1/3 връзка магданоз
сол на вкус
End of Tenancy Cleaning Headington
Начин на проготвяне:
Измитият фасул се накисва за 2-3 часа в студена вода с 1 супена лъ жица сол. След това се изплаква, залива се със студена вода, слага се част от растителното масло и се вари на тих огън до полусварява не. Прибавят се нарязаните на дребно морков, целина, кромид лук и nunepku. Bapeнето продължава до полуомекване на ароматните ко рени, след което се прибавят настърганите домати, червеният пu пер, останалото растително масло, размитото във Вода брашно и дребно нарязаният джоджен. Ястието се посолява и се досварява. Отстранява се от огъня и се поръсва с дребно нарязания магданоз.
End of Tenancy Cleaning Marston