ЯЙЧЕН ГЮВЕЧ

End of tenancy cleaning Borough Of Torbay

Зелен фасул пресен 90 г или Зелен фасул консерва 87 г, Бамя 86 г, Пиперки 169 г, Тиквички 128 г, Домати 154 г или Гювеч стерилизиран 520 г, Картофи 364 г, Растително масло 72 г, Моркови 77 г, Целина 76 г, Кромид лук 100 г, Червен пипер 4 г, Яйца (2 бр.) 80 г, Прясно мляко 175 г, Магданоз 18 г, Сол 5 г.

Дребно нарязаните лук, моркови и целина се задушават до полуомекване в мазнината и малко вода. Прибавят се последователно нарязаните на малки парченца фасул, бамя, тиквички и картофи. Заливат се с малко вода, посоляват се и се варят до омекване, след което се изсипват в тавичка. Прибавят се дребно нарязаните домати и червеният пипер. Ястието се запича във фурна, полива се със смес от прясното мляко и яйцата и се пече още 10-15 минути. Поръсва се със ситно нарязания магданоз и се поднася.