Рецепти и съвети

Паста, макарони, баница Рецепти Рецепти от Миналото Тестени изделия

Юфка

recipe

End of Tenancy cleaning  Gravesend

От 40 яйца, разбиваме ги и прибавяме 1 кгр. грис, 1 чаена чаша избистрена пепеляна вода и соль и ги месимъ съ брашно на твърдичко тесто, докато пусне мехурчета. Оставяме да постои и после го разточваме на листа. Тези листа се оставят да поопръхнат колкото да могат лесно да се нарежатъ. Нарезването става като се прегъне листа, или се сложат неколко листа едно върху друго. Парченцата се поизсушават и следъ това припичат леко въ слаба фурна (дане изгорятъ). Пазят се въ торбичка, закачена на високо сухо место.

Юфката е предпочтително да е от бело брашно, но може и от черно брашно и разточени листата да се сложат на слънце и оставят докато се сами напукат на парченца.

 

Related Posts

Сърми от ненасечено месо
Рецепти от миналото • End of tenancy cleaning Hampstead NW3 ½ кгр. крехко каба свинско месо се нарезва...
Read more
РецептурникРецептурник
Пастети
End of tenancy cleaning North Oxford Рецепти от миналото Пастетите са много...
Read more
Филе с вино
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Paddington W2 Взема се говеждо месо контра филе, оставя се...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...