Рецепти и съвети

Паста, макарони, баница Рецепти Рецепти от Миналото Тестени изделия

Юфка

recipe

End of Tenancy cleaning  Gravesend

От 40 яйца, разбиваме ги и прибавяме 1 кгр. грис, 1 чаена чаша избистрена пепеляна вода и соль и ги месимъ съ брашно на твърдичко тесто, докато пусне мехурчета. Оставяме да постои и после го разточваме на листа. Тези листа се оставят да поопръхнат колкото да могат лесно да се нарежатъ. Нарезването става като се прегъне листа, или се сложат неколко листа едно върху друго. Парченцата се поизсушават и следъ това припичат леко въ слаба фурна (дане изгорятъ). Пазят се въ торбичка, закачена на високо сухо место.

Юфката е предпочтително да е от бело брашно, но може и от черно брашно и разточени листата да се сложат на слънце и оставят докато се сами напукат на парченца.

 

Related Posts

Пържени патладжани
End of Tenancy cleaning  Herne Продукти Брутно Нетно Готов за 100 кг тегло, кг тегло, кг вид, Ц Патладжани 250,000 238,000 Целина...
Read more
Паста Витоша (снежна)
End of tenancy cleaning Biddulph ST8  Продукти за 100 бр в...
Read more
СУПА ОТ ТИКВИЧКИ С ОРИЗ
End of tenancy cleaning Chard Тиквички 248 г, Кромид лук пресен...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...