Захарени бонбони

End of Tenancy Cleaning Waterlooville, Hampshire

Тия бонбони се правят или от фонданъ или пъкъ от следната смесь: пресета счукана захарь  се бърка, като се капва малко по-малко варенокафе, или некакъвъ ликьоръ. Образува се твърдо тесто; от тази маса се правят разните дадени бонбони, които като изсъхнатъ, се глазиратъ. Смесьта се прави на дълга обла пръчка, нарезва се на парченца, на които от двете страни съ белтъкъ залепваме ядки от орехи (фиг. 195). Или пъкъ сащите бонбони, следъ като засъхнатъ, натопяваме ги въ разтопенъ шоколадъ или карамелъ, като ги набождаме на чорапена игла. Слагаме ги върху мрежа, докато се втвърдят