End of tenancy cleaning Waterrow
Рецепти от миналото
1 китка зеленъ лукъ се опражват въ една супена лажица чисто масло, 2 големи китки магданозъ се насичат на много дребно и сащо поопражватъ. Прибавя се къмъ запръжката ½ суп. лажица брашно. Залива се съ 7-8 чаени чаши вода.
Прибавя се едно парчеагнешко месо от преденъ бутъ, нарезано на дребни парченца. Посолява се със соль и оставя да ври. Когато вече е почти готово, туря се 1 супена лаж. оризъ. Подбърква се съ малко кисело млеко и яйце. Подправя се по вкусъс съ оцет и черъ пиперъ.
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Продукти
Брутно
Нетно
Готов
за 100 кг
тегло, кг
тегло, кг
вид, кг
Патладжани
110,000
104,500
Оцет
20,000
20,000
Слънчогледово масло
6,000
6.000
Сол
5,000
5,000
Черен пипер
0,050
0.050
Бахар
0.050
0,050
Дафинов лист
0,020
0,020
Вода
5,000
5,000
Добив след...
