Агнешка супа със спанак

End of tenancy cleaning Washfield

Рецепти от миналото

Около ¾ кгр. агнешко месо се нарезва на дребни парченца. Опражва се въ чисто масло и тогава посолява. Щомъ се опражи се посипва съ ¼ кгр. скълцънъ много на дребно, заедно съ 3-4 стръка зеленъ лукъ. Всичко заедно се още малко попражва, и зачервява съ червенъ пиперъ. Залива се съ 7-8 чаени чаши вода и вари. Прибавя се 1 кафяна чашка оризъ или фиде и се оставя да се довари. Подправя се съ яйце и кисело млеко. Посипва се съ дребенъ магданозъ и черъ пиперъ.