Агнешка супа с магданоз

End of tenancy cleaning Waterrow

Рецепти от миналото

1 китка зеленъ лукъ се опражват въ една супена лажица чисто масло, 2 големи китки магданозъ се насичат на много дребно и сащо поопражватъ. Прибавя се къмъ запръжката ½ суп. лажица брашно. Залива се съ 7-8 чаени чаши вода.

Прибавя се едно парчеагнешко месо от преденъ бутъ, нарезано на дребни парченца. Посолява се със соль и оставя да ври. Когато вече е почти готово, туря се 1 супена лаж. оризъ. Подбърква се съ малко кисело млеко и яйце. Подправя се по вкусъс съ оцет и черъ пиперъ.