Продукти за една порция: 500 г кисело мляко. 5 пълни лъжици захар, сок от лимон, 200 г озахарени фрукти, 50 г сухо грозде, 3 лъжици сироп от малини, 60 г печени счукани бадеми, 20 г …
Крем „сън“
Продукти за една порция: 4 яйца, 1 л прясно мляко, 400 г захар, 100 г брашно, 30 мл малинов сироп, сладко от череши, вишни, смокини, ягоди или портокали, каймак, ванилия. Начин на приготвяне: Жълтъците се …
Запеканка от тиква
Продукти за 1 порция: 400 г тиква, 60 мл (една кафена чашка) прясно мляко, 1 яйце, 15 г (непълна супена лъжица) краве масло, 5 г (половин супена лъжица) сухар, 2 г (две щипки) сол, 6 …
Запеканка от ябълки и моркови
Продукти за 1 порция: 150 г (два големи) моркови, 60 г (една средно голяма) ябълки, 10 г (половин супена лъжица) захар, 20 г (една супена лъжица) грис, 15 г (непълна супена лъжица) краве масло. Начин …
Суфле с орехи
Продукти за една порция: 25 г орехови ядки, ІѴг яйце, 30 г захар, 40 мл мляко, 10 г брашно, 50 г пудра захар, 150 г каймак или мляко, ванилия Начин на приготвяне: Жълтъците със захарта …
Суфле Република
Продукти за една порция: 20 г масло, 20 г брашно, 30 г захар, 1 яйце, 100 мл прясно мляко, 20 г озахарени плодове, 20 г ликьор (вид по желание), 1/10 прах ванилия, пудра захар за …
Паста «Витоша»
Вземат се 4 или 5 платки добуш. Намазват се с варен маслен крем и се слепват. Получената основа се замразява, след което се нарязва на ленти с широчина до 8 cm. Всяка лента се разрязва …
Маслен крем Апарел
Продукти: яйца 12 бр., масло 1 kg, захар 600 g, ванилия 1 up., Добив 2 kg. Яйцата н захарта се поставят в чист съд със закръглено дъно (басан) и се загряват на водна баня или …
Маслена торта
Продукти : яйца 12 бр.. брашно 250 g, захар 700 g, конфитюр 100 g, орехови ядки 80 g, сироп 0,5 1, масло 400 g, есенция 3 g. Начин на приготвяне: Приготвя се пандншпаиово тесто. Поставя …