Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Notting Hill W11 Взема се 1½ кгр. телешко от бута, начуква се малко съ чукъ да поомекне, посолява се и се оставя да постои половинъ часъ. Нарезват се 1 кгр. картофи на умерено големи …
Варено телешко месо
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Earls Court SW5 Избира се парче от ябълката до 2-2½ кгр., залива се съ горeща вода и вари както за обикновенъ булйонъ съ букет от корени. Поднася се съ некакъвъ сос, съ хренъ, съ …
Ябълки или дюли пълнени с месо
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Brompton SW3 Избират се 12-15 големи равни ябълки. Отрезва се горната имъ часть като капаче, а самите те се издълбават като домати за пълнене. Четвърт кгр. телешко месо безъ много тлъстини се прекарва …
Пълнени пиперки с месо
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Chelsea Вземат се пресни, или солени пиперки, очистват се (ако са солени, попарват се съ врела вода). Накълцва се месо съ тлъстини, което се поопражва съ 2-3 глави лукъ. Прибавя се черъ …
Жиго от насечено месо с яйца и домати
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Earls Court SW5 1 кгр. нетлъсто говеждо, или телешко месо се насича много финно съ една главичка лукъ. Въ тиганя се сгорещява масло и въ него се опражва месото много добре. Посолява се със …
Говеждо руло с яйца
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Marylebone W1 Взема се месо контра филе, начуква се съ дървенъ чукъ на дебелина 1 пръстъ, посолява се със соль, червенъ пиперъ и черъ пиперъ и се оставя да постои докато се осоли. …
Гювеч зарзават
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Mayfair W1 Избираме 1 кгр. тлъсто говеждо, или телешко месо. Нарезва се на парчета. Месото се слага въ гювечъ, посолява се със соль и черъ пиперъ. Прибавя се 2-3 суп. лаж. масло, или …
Рин флайш (варено говеждо месо)
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning North London Взема се джоланъ от говеждо, или телешко месо до 1 и половина кгр. Месото се туря въ тенджера със соль и залива съ гореща вода да …
АГНЕШКА ДРОБ-САРМА
End of tenancy cleaning Pooltown Агнешки дреболии 670 г, Краве масло 20 г, Растително масло 65 г, Кромид лук пресен 108 г или Кромид лук стар 109 г, Домати пресни 88 г или Домати консерва …
ШНИЦЕЛ ПАНЕ
End of tenancy cleaning Porlock Телешко месо от труп [или Телешко месо от труп + свинско месо от труп (250+250), или Телешко месо разфасовано, или Свинско месо разфасовано, или Телешко месо разфасовано + свинско месо …