Продукти: 500 г мерлуза, 100г кисели краставички, 2 глави лук, 2 с. л. оцет, 1 ч. л горчица, сол на вкус, 1/2 ч. л. черен пипер, 100 гр майонеза, 1 връзка ароматни корени за супа. …
Омлет с гъби, броколи и чедър
От тази рецепта се приготвят 2 порции и отнема около 15 минути. 1 порция съдържа: Протеини: 18 грама Мазнини: 7 грама (2,4 грама наситени мазнини) Натрий: 530 милиграма Холестерол: 190 милиграма Продукти: Сирене чедър с …
Желиран омар
Продукти: 1,5 кг омар, 1 л рибен бульон и 40 г желатин Начин на приготвяне: Сварете омара, отделете месото от черупката и го нарежете на филийки. Направете желе от рибения бульон. Пригответе заливката от резени …
Яйца с тарталети с гъши дроб (гамбета)
Продукти: 10 яйца, 200 г тарталети, 75 г пюре от гъши дроб, 75 г пилешко пюре, 20 г трюфели, 75 г сос със сметана и лимон, 75 г доматен сос, 150 г пюре от кестени …
Яйца с домати
Продукти: 10 яйца, 10 филийки хляб, 150 г ситно нарязани домати, 120 г масло, 120 г доматен сос, 20 г трюфели и магданоз Начин на приготвяне: Изпържените в масло филийки се намазват със ситно нарязани …
Яйца с аспержи
Продукти: 10 яйца, 125 г масло, 200 г тарталети, 300 г аспержи, 50 г светъл сос, 50 г пюре от аспержи и магданоз. Начин на приготвяне: Пригответе си тарталети от линцерово тесто и ги напълнете …
Рохки (молирани) яйца
Начин на приготвяне: Рохките яйца се приготвят по следния начин: потопете яйцата с черупката във вряща вода и варете 5 минути. След като се сварят, веднага ги потопете в студена вода, за да спрете варенето. …
Забулени яйца по панагюрски
Продукти за 6 порции: 12 яйца 80 г краве масло 360 г сирене (500 гр кисело мляко и 3-4 скилидки чесън) 1/2 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица оцет сол на вкус End of …
САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ КРАВЕ МЛЯКО
Сирищна мая -30 капки Сварено краве мляко 4 л Прясното мляки се сварява. Охлажда се до 38-40 Ц. Сирищната мая се отмерва в малък съд. Разрежда се с преварена вода 20 мл. Добавя се към …
Риба, печена на фурна с кашкавал
Продукти за една порция: 150 г риба, 15 г (непълна супена лъ- жиЦа) брашно, 28 г (пълна супена лъжица) масло, 150 мл (чаша) бяло вино, магданоз, 28 г кашкавал, 10 г (1/2 лъжица) галета, сол. …