Продукти: 10 яйца, 125 г масло, 200 г тарталети, 300 г аспержи, 50 г светъл сос, 50 г пюре от аспержи и магданоз. Начин на приготвяне: Пригответе си тарталети от линцерово тесто и ги напълнете …
Рохки (молирани) яйца
Начин на приготвяне: Рохките яйца се приготвят по следния начин: потопете яйцата с черупката във вряща вода и варете 5 минути. След като се сварят, веднага ги потопете в студена вода, за да спрете варенето. …
Забулени яйца по панагюрски
Продукти за 6 порции: 12 яйца 80 г краве масло 360 г сирене (500 гр кисело мляко и 3-4 скилидки чесън) 1/2 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица оцет сол на вкус End of …
САЛАМУРЕНО СИРЕНЕ ОТ КРАВЕ МЛЯКО
Сирищна мая -30 капки Сварено краве мляко 4 л Прясното мляки се сварява. Охлажда се до 38-40 Ц. Сирищната мая се отмерва в малък съд. Разрежда се с преварена вода 20 мл. Добавя се към …
Нинжа Фооди Кафяв ориз със спанак и гъби
Продукти: 1 чаша кафяв ориз, 3 чаши вода, 300 гр спанак (лапад, лопуш, коприва), 200 гр гъби, 1 връзка пресен лук (или 1 глава стар лук), 1 връзка пресен чесън (или няколко скилидки стар чесън), …
Запеканка от грисена каша или ориз
Продукти за 1 порция: 50 г (две лъжици и половина) грис (ориз), 200 мл (пълна водна чаша) прясно мляко, 1 яйце, 15 г (непълна лъжица) захар, 10 г (половин лъжица) краве масло. Начин на приготвяне: …
Запеканка от спанак с извара
Продукти за 1 порция: 300 г спанак, 80 г извара, 1 яйце, 15 г сирене, 20 г (една супена лъжица) краве масло, 50 мл (непълна кафена чашка) прясно мляко. Начин на приготвяне: Спанакът се почиства …
Запеканка от яйце и мляко
Продукти за 1 порция: 250 мл (една водна чаша) прясно мляко, 2 яйца, 1 г (щипка) сол, 10 г (половин лъжица) краве масло. Начин на приготвяне: Млякото се кипва, след което се оставя да поизстине. …
Кюфтета олимпийски
Продукти за 1 порция: 100 г (един голям) картофи, 60 г (половин глава) керевиз, 60 г (два-три) моркови, 20 г (една супена лъжица) масло, 10 г (малко) лук, 15 г (четвърт кафена чашка) ориз, 10 …
Пюре от кестени
Продукти за 1 порция: 200 г кестени, 70 мл (кафена чашка) прясно мляко, 15 г (непълна супена лъжица) масло, сол. Начин на приготвяне: Сварените кестени се белят, смачкват се и с топлото прясно мляко се …