Продукти за 1 порция:
300 г спанак, 80 г извара, 1 яйце, 15 г сирене, 20 г (една супена лъжица) краве масло, 50 мл (непълна кафена чашка) прясно мляко.
Начин на приготвяне:
Спанакът се почиства лист по лист, след което се измива с течаща вода, като листата се слагат върху решетка, за да се измие пясъкът. Измитите листа се задушават в прясно мляко. След като омекнат, към тях се слагат пасираната през сито извара, половината масло и яйцето. Разбърква се добре. Така приготвената смес се разстила в тавичка, намазана с масло. Отгоре се слагат масло и настъргано сирене. Пече се в умерена пещ, докато отгоре се получи глазура от сиренето. Поднася се топла. Същата запеканка може да се изработи с настърган кашкавал вместо със сирене.
End of tenancy cleaning in BURGHFIELD COMMON RG7
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
