Продукти Захар 500 Глюкоза 270 Бадемови ядки 325 Химичен състав на 1000 г: Б – 43,9 (в т.ч. жив. – 0); М – 166,7 (в т.ч. раст. – 166,7); В – 762,7; СВ – 991,0; …
Орехов гриляж
Продукти Захар 500 Печени орехови ядки 700 Краве масло 50 Химичен състав на 1000 г: Б – 46,7 (в т.ч. жив. – 0,1); М – 217,9 (в т.ч. раст. – 201,6); В -542г8; СВ …
Пралине от бадеми (орехи)
Продукти Бадемови ядки 500 – Орехови ядки 530 Пудра захар 500 Яйчени белтъци (2 бр.) 50 Химичен състав на 1000 г: Б – 91,3 (в т.ч. жив. – 5,6); М – 325,9 (в т.ч. раст. …
Карамел
Продукти Захар 800 Глюкоза 200 Вода 200 Краве масло 50 Химичен състав на 1000 г: Б – 0,3 (в т.ч. жив. т 0,3); М – 40,8 (в т.ч. раст. – 0); В – 959,0; СВ …
Горена захар (колер)
Продукти Захар 800 Вода 300 Химичен състав на 1000 г: Б – 0 (в т.ч. жив. – 0): М – 0 (в т.ч. раст. – 0); В – 799,2;СВ -799,2; кДж – 13723 (ккал – …
Плодов сироп (портокалов, лимонов)
Продукти Портокали 570 – Лимони 500 Захар 600 Вода 300 Винена киселина 2 -Лимонена киселина 1 Химичен състав на 1000 г: Б – 3,8 (в т.ч. жив. – 0); М – 0,9 (в т.ч. раст. …
Захарен сироп за баклави, тригуни, саварини
Продукти Захар 600 Вода 500 Лимонова киселина 1
Захарен сироп за пасти и торти
Продукти Захар 500 Вода 600
Захарен сироп за реване
Продукти Захар 400 Вода 700
Натурална пържола на тиган
Продукти за 10 порции в гр.: Свинска пържола от труп 1667 Сол10 Черен пипер 2 Брашно 60 Слънчогледово масло 120 Пържолите се начукват, за да се отънят, поръсват се със солта и смления черен пипер, …