Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото За да приготвимъ това тъй вкусно и красиво блюдо, требва да си подберемъ рибата. Най-добра риба майонезъ става от чига и бела риба, но може …
Сос от скариди
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото Изчистваме от черупките ¼ кгр. скариди. Черупките се сваряват със студена вода. Отделно приготвяме сосъс съ брашно разбърканъ съ чисто нетопено масло и разрезенъ съ …
Гъбен сос
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото (за кокили, волъ о ванъ и др.) Сваряваме въ посолена вода ¼ кгр. габи (по-добре печурки). Отделно в тенджерка слагаме 2-3 суп. лаж. чисто масло …
Много фин и много бърз холандски сос
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото Три жълтъци ги смесваме със сока на ½ лимонъ, соль, черъ пиперъ, колкото яйце чисто нетопено масло. Слагаме всичко върху огъня (по-добре въ водна баня) …
Бял сос
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото За да си приготвимъ белъ сосъ требва да имаме много доброкачествено чисто нетопено масло. Взема се масло колкото яйце. Сложете го въ тенжерка заедно съ …
Сос от чесън
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото Вземаме 1-2 глави чесънъ, изчистваме го, посоляваме го, счукваме и прибавяме 4-5 суп. лаж. дървено масло. Прибавяме малко солена вода и неколко насечени сварени габи. …
Сос- майонез
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото 4 жълтъка внимателно се отделятъ, като се гледа по възможность да нема белтъкъ. Жълтъците се турят въ кастронче, бият все на една страна 2-3 минути. …
Салата от черна ряпа
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото Настъргват се неколко големи черни репи, посолява се и залива съ оцет и дървено масло. Поръсва се съ много на ситно скълцънъ магданозъ, оцет и …
Салата от миди
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото Вземат се 1-2 кгр. миди, които се изчистват добре, сваряват се, изваждат се от черупките, оставят се да изстиват и заливат съ оцет и дървено …
Мариновани сини патладжани
Boars Hill OX1 End of Tenancy Cleaning Рецепти от миналото Патладжаните се нарезват на крагли парчета, посоляват се и се изтискватъ. Опражват се добре безъ брашно. Нареждат се въ бурканче. Сварява се оцет съ дафинови …