End of Tenancy Cleaning in Wytham Рецепти от миналото Избираме средно старъ кашкавалъ. Нарезваме го на парчета тънки около 1 пръстъ. Въ тиганя сгорещяваме масло. Парчетата кашкавалъ се натопяват въ добре разбито яйце и моментално …
Облечени картофи
End of Tenancy Cleaning in Wootton Рецепти от миналото Въ единъ кастронъ се разбърква добре ¼ кгр. брашно, 2 жълтъка, щипка соль, малка чаша конякъ, 1 чаена лажичка дървено масло и вода. Кашата да е …
Панирани яйца
End of Tenancy Cleaning in Woodeaton Рецепти от миналото Сваряваме твърдо 6 яйца и ги обелваме. Пресмета се на човекъ по едно яйце. Разрезват се по на половина по дължината като ладия. Изважда се жълтъка, …
Антре от агнешко месо
End of Tenancy Cleaning in Wolvercote Рецепти от миналото Взема се бутчето от което сме взели булйона, като сме го сварили, отделя се от кокали и си насича на много дребно. Прави се запръжка от …
Пържен хляб с картофено пюре
End of Tenancy Cleaning in Summertown Рецепти от миналото Изрезваме си 6 филийки 1 пръст дебели от вчерашенъ белъ хлебъ. Поопражваме ги леко въ чисто масло. Нареждаме ги въ тавичка и върху всеко хлебче слагаме …
Кифли пълнени с шунка
End of Tenancy Cleaning in South Hinksey Рецепти от миналото Това антре е извънредно вкусно, особено ако се направи от маслените като полумесецъ кифли. Но при липса на такива, могат да се употребят и обикновени …
Сиренени резенчета
End of Tenancy Cleaning in Oxford Рецепти от миналото Нарезваме си 12 квадратни парчета от вчерашенъ хлебъ тънки ½ пръстъ. Квадратчетата да са безъ кората от хлеба. Натопяваме тези резенчета, въ разтопено чисто масло и …
Скумрии по италиански
End of Tenancy Cleaning in North Hinksey Рецепти от миналото 3-4 пресносолни, или солени скумрии и се сваряват съ много малко вода (почти задушаватъ). Изцеждат се от водата, изваждат имъ се костите и поставят върху тепсийка, …
Антре от риба карагьоз
End of Tenancy Cleaning in Barton Рецепти от миналото Взема се соленъ карагьозъ. Отрезва му се главата, опашката и перките, като се внимава да останат цели, понеже ще потребватъ. Месото на карагьоза безъ костите се …
Котлети (кюфтета) от риба
End of Tenancy Cleaning in Noke Рецепти от миналото Взема се около 1 кгр. от едра риба безъ кокали, (може и щука) изваждат се кокалите и месото се прекарва през машинка за месо заедно съ …