End of tenancy cleaning Widecombe In The Moor Рецепти от миналото Една чаена чаша булйонъ се слага въ тенжерка и като заври се пуща малко по малко грис, докато стане кашата гаста и гриса се …
Картофени галушки
End of tenancy cleaning Widworthy Рецепти от миналото Приготовление: 3-4 картофа се сваряватъ, обелват и пресоватъ. Прибавят се 1 яйце и брашно на гаста каша. Въ тенжера се сипва булйонъ и съ помощьта на суп. …
Принадлежности към булйона
End of tenancy cleaning Willand Рецепти от миналото Чистия булйонъ може да се подава съ гарнитура, която се туря въ отделна чиния и всеки самъ си сервира въ булйона. На лице е достатъчно по 1-2 …
Булйонъ от кокошка
End of tenancy cleaning Wilton Рецепти от миналото Избира се една много добре охранена млада кокошка. (От слаба кокошка да не се вари булйонъ въ никакъвъ случай). Кокошката се залива съ 2½- 3 литра вода …
Консоме
End of tenancy cleaning Wilton Рецепти от миналото Консомето е усиленъ и избистренъ булйонъ. Приготвя се непременно от говеждо месо. Консомето може да се усили и съ цела охранена кокошка или дребулии от нея. Ако …
Обикновен (основен) булйон
End of tenancy cleaning Winkleigh Рецепти от миналото Обикновения булйонъ най-добре се вари въ емайлирана или пръстена тенжера. Въ пръстена (кàлена) тенджера е за предпочитане. За 6 души се взема 1½ – 2 кгр. обикновенъ …
БАНИЦА С ТИКВА
End of tenancy cleaning Witheridge За тестото: Брашно 265 г, Вода 120 г, Сол 4 г, Яйца (1 бр.) 40 г [или Готови кори 400 г], Краве масло (или Мандраджийско масло) 80 г, Растително масло …
ЩРУДЕЛ С ЯБЪЛКИ
End of tenancy cleaning Withiel За тестото: Брашно 300 г, Яйца (1 бр.) 40 г, Вода 150 г, Оцет 10 г, Растително масло 15 г, Сол 4 г, Краве масло (или Мандраджийско масло) 150 г. …
МЛЕЧНА БАНИЦА
End of tenancy cleaning Withleigh За тестото: Брашно 250 г, Сол 4 г, Вода 150 г, Брашно за ръсене 20 г [или Готови кори 250 г], Краве масло (или Мандраджийско масло, или Маргарин) 120 г. …
ПЛОДОВ ПИРОГ
End of tenancy cleaning Withypool Брашно 400 г, Прясно мляко 100 г, Мая 20 г, Яйца (2 ½ бр.) 100 г, Пудра захар за тестото 50 г, Лимон (сок и кора) 20 г, Краве масло …