Продукти: яйца 10 бр. мазнина 100 г малко сол и червен пипер. Начин на проготвяне: Мазнината се загрява леко и в нея се прибавя малко сол и червен пипер. Отгоре се счупват яйцата, …
КЮФТЕТА С ЯЙЦА
Продукти: яйца 10 бр. кашкавал 300 г магданоз 1 връзка сухар 200 г сол и черен пипер растително масло за пържене на кюфтетата Начин на проготвяне: Яйцата се разбиват и към тях се …
ТИКВИЧКИ НА ФУРНА
Продукти: тиквички 1 кг растително масло 40 мл брашно 20 г червен пипер 5 г кисело мляко 600 г чесън 7-8 скилидки сол на вкус Начин на проготвяне: Тиквичките се обелват и се …
СПАНАК С КИСЕЛО МЛЯКО
Продукти: спанак 0.500 кг кисело мляко 0.500 кг краве масло 50 г червен пипер 5 г сол и чесън на вкус Начин на проготвяне: Спанакът се почиства и измива, след което се задушава …
ПИПЕРКИ НА ФУРНА
Продукти: пиперки 1.500 кг растително масло 60 мл сирене 250 г прясно мляко 600 мл яйца 3 бр., черен пипер и сол Начин на проготвяне: Пиперките се изчистват от семето и се нарязват …
КЮФТЕТА ОТ ТИКВИЧКИ И КАРТОФИ
Продукти: тиквички 800 г картофи 300 г яйца 3 бр. магданоз 1/2 връзка брашно 20 г сол и черен пипер на вкус растително масло за пърженето Начин на проготвяне: Картофите се сваряват, обелват се …
КАПАМА С ЛАПАД
Продукти: лапад 1.500 кг краве масло 100 г джоджен 1/4 връзка червен пипер 5 г сушени червени пиперки 5 бр лютиви пиперки (по желание) и сол на вкус Начин на проготвяне: Листата на …
ДОМАТИ С ЯЙЦА И СИРЕНЕ НА ФУРНА
Продукти: домати 1 кг масло 100 г лук 150 г сирене 150 г прясно мляко 100 мл брашно 20 г яйца 3 бр магданоз и сол на вкус Начин на проготвяне: Ситно нарязаният лук …
ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ БОБ СЪС СЛАНИНА
Продукти: бял боб 200 г солена сланина 100 г кромид лук 200 г моркови 100 г целина 50 г пиперки 150 г лютиви пиперки 2 бр. растително масло 40 мл магданоз, джоджен и сол …
ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ БОБ И ПУШЕНИ РЕБРА
Продукти: бял боб 200 г лук 50 г пушени ребра 400 г брашно 10 г червен пипер 5 г растително масло 60 мл джоджен и сол на вкус Начин на проготвяне: Фасулът, …