End of tenancy cleaning Woodford Green Топене на пресно масло. Топенето да става върху умеренъ огънь, даже предпочтително върху жаръ. Слага се въ тенджера и вари докато се оцъкли. Когато наближи края на топенето, маслото …
Наденици, салами
End of tenancy cleaning Woodford Green За суджуци се избира доброкачествено пресно месо и щомъ се скълца да се посоли със сольта и миризмите да постои каймата 2-3 часа и тогава пълни въ червата. Некои …
Зелени домати в саламура
End of tenancy cleaning Woodford Green Нареждат се помежду съ вишневи листа и заливат съ пресолъ – на 1 литъръ вода 50 гр. соль. Другъ способъ. Избират се зрели и съвсемъ здрави домати, избърсват се …
Кисели краставички
End of tenancy cleaning Woodford Green 1-3 кгр. вода, ¼ кгр. силенъ оцет и 50 гр. спиртъ. Вари се всичко, докато възври. Краставичките (средна големина) се надупчват съ игла и нареждат въ газена тенекия, като …
Обикновено зеле
End of tenancy cleaning Woodford Green На 45-50 обикновено големи зелки се взема 1½ кгр. соль. Зелките се очистват и цепват отгоре. Посоляват се. Върху имъ се хвърля две шепи натрошенъ кукурузъ. Оставят се със …
Сини патладжани пълнени с магданоз и чесън
End of tenancy cleaning Woodford Green Избират се млади сини патладжани от средна големина и се цепват от четиритехъ страни. Пущат се въ врела солена вода и оставят да поврат 1-2 минути (докато станат средно …
Попарени пиперки с оцет
End of tenancy cleaning Woodford Green Въ една голема тенджера се сварява врела посолена вода. Пиперките се пущат въ врелата вода да поврат 2-3 минути (внимава се да не се разкашкатъ). Изваждат се от водата, …
Смесена туршия
End of tenancy cleaning Woodford Green Пиперки, зелени домати, моркови, целина, дълги бели или червени пиперки, бело или червено зеле разрезано на четири, бамя, зеленъ бобъ и др. се добре изчистват и измиватъ. Пиперките се …
Обикновени саламурени пиперки за пълнене
End of tenancy cleaning Woodford Green Избират се доброкачествени пиперки, набождат се съ вилица на 2-3 места и нареждат въ каче или делва. Помежду имъ се поставя вишневи и лозови листа. Прави се саламура от …
Туршии без оцет
End of tenancy cleaning Woodford Green Пиперки със саламура. На 1 кгр. вода 60 гр. соль. (Саламурата по-добре да е врела). Кисело зеле. На 10 кгр. вода – 200 гр. соль. Помежду зелките да се …