Продукти: тиква 750 г, прясно мляко 500 мл (2 1/2 чаени чаши), счукани орехови ядки 100 г (1/2 чаена чаша), краве масло 60 г (1/2 пакет), сол на вкус. Начин на приготвяне: Тиквата, след като …
ЧОРБА ОТ ТИКВА (ЧЕПЕЛАРЕ)
Продукти: тиква 0,500 кг, ориз 50 г (1/4 чаена чаша), краве масло (1/2 пакетче), прясно мляко 300 мл (1 1/2 чаени чаши), сол на вкус. Начин на приготвяне: Тиквата се обелва и се нарязва на …
СУПА ПЮРЕ ОТ КАРТОФИ (СВИЩОВСКО)
Продукти: картофи 0,500 кг (4-5 бр.), лук 50 г (1 глава), целина 25 г 0/2 глава), краве масло 60 г (1/2 пакетче), сухар 70 г (1 филия), черен пипер и сол на вкус. Начин на …
КАРТОФЕНА СУПА С ДОМАТИ (ВЕЛИКОТЪРНОВСКО)
Продукти: картофи 250 г (3-4 бр.), брашно 10 г (1 супена лъжица), прясно мляко 100 мл (1/2 чаена чаша), краве масло 30 г (1/4 пакетче), домати 400 г (4-5 бр.), магданоз, черен пипер и сол …
КАРТОФЕНА СУПА (ЯМБОЛСКО)
Продукти: картофи 150 г (2-3 бр.), грис 60 г (3 супени лъжици), растително масло 30 мл (3 супени лъжици), кашкавал 50 г. черен пипер и сол вкус. Начин на приготвяне: Грисът се задушава в мазнината …
ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА (ПЛОВДИВСКО)
Продукти: моркови 100 г (2-3 гр.), целина 50 г (1/2 глава), картофи 100 г (2 бр.), кромид лук 50 г (1 глава), краве масло 60 г (1/2 пакетче), яйце 1 бр. кисело мляко 100 г …
ЗЕЛЕНЧУКОВА СУПА (ВЕЛИКО ТЪРНОВСКО)
Продукти: моркови 100 г (2-3 бр.), целина 25 г (1/2 глава), зелен фа сул около 250 г (1 шепа), зелка 1/46р., картофи 150 г (2-3 бр.), кромид лук 50 г (1 глава), растително масло 50 …
ГРАДИНАРСКА ЧОРБА ПО САМОКОВСКИ
Продукти: картофи 150 г (2-3 бр.), моркови 150 г (3 бр.), домати 200 г (3-4 бр.), тиквички 150 г (1 бр.), пиперки 100 г (1-2 бр.), лук 50 г (1 глава) растително масло 40 мл …
ГРАДИНАРСКА ЧОРБА (СЛИВЕНСКО)
Продукти: зелен фасул 250 г (1 шепа), пиперки 350 г (6-7 бр.), домати (6-8 бр.), картофи 300 г (5-6 бр), лук 150 г (3 глави), зелени сливи или джанки (6-8 бр), джоджен, чубрица, магданоз и …
СЕЛСКА ЧОРБА (ШУМЕНСКО)
Продукти: картофи 250 г (5-4 бр.), домати 300 г (5-6 бр.), пиперки 250 г (5 бр.), брашно 20 г (2 супени лъжици), кромид лук 100 г (1-2 глави). краве масло 60 г (1/2 пакетче), яйце …