Рецепти и съвети

Рецептурник
Понички, Мекици, Пирожки Рецепти Тестени изделия

Казанлъшки понички с мед

Продукти : 500 г бяло брашно, 500 мл топличка вода, щипка сол, 20 г прясна мая за хляб, 1 супена лъжица мед; олио за пържене, пудра захар, смесена с 2 пакетчета ванилия за поръсване. Начин …

Рецептурник
Рецепти Тестени изделия Хляб,Питка, Хлебчета, Гевреци

Обикновен домашен хляб

Продукти : 750гр.бяло брашно, 350 мл.вода, 7,5 гр.суха мая за хляб,сол,олио за формите. Начин на приготвяне: Пресейте брашното със солта, оформете в него кладенче и сипете вътре маята.Постепенно наливайте водата, като разбърквате с дървена лъжица. …

Рецептурник
Баклави/Тиквеници/Баници/Щрудел Любими рецепти Паста, макарони, баница Рецепти Тестени изделия

Разтегливо тесто

Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,450—0,550 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се поставят леко разбитите яйца и солта и се налива …

Гюзлеме тесто
Баклави/Тиквеници/Баници/Щрудел Любими рецепти Паста, макарони, баница Рецепти Тестени изделия

Гюзлеме-тесто

Продукти за 3 кг брашно 1 kg, вода 0,400—0,500 1, сол 15—20 g, яйца 2бр., олио 0,300 1, масло за намазване 30 g.   Начин на приготвяне: В брашното се прави кладенче, в което се …

Аламинути и предястия Любими рецепти Рецепти Тестени изделия

Палачинки

Продукти за 6 порции: 3 яйца 1 1/2 чаени чаши прясно мляко 1 3/4 чаени чаши брашно 40 г краве (растително) масло; за плънката: 6 супени лъжици конфитюр (сладко, же ле, мед, шоколадов крем, ванилов …