Продукти:
коприва 0,500 кг (3 шепи), лук 50 г (1 глава), растително масло 50 мл (5 супени лъжици), домати 150 г (2-3 бр.), ориз (фиде) 40 г. прясно мляко 200 мл (1 чаена чаша), червен пипер 5 г (1 чаена лъжичка), сол и магданоз на вкус.
Начин на приготвяне:
В мазнината се задушава нарязаният на ситно лук. Прибавят се червеният пипер и настърганите на ренде домати. След задушаването на доматите се прибавя копривата, предварително измита и нарязана на ситно. Когато поомекне копривата, сместа се посолява, залива се с 5 чаени чаши топла вода и се кипва. Прибавя се оризът и се вари до готовност. Готовата чорба се подправя стоплото мляко, поръсва се със ситно нарязан магданоз и се поднася.
Related Posts
Необходими продукти:
Свински бут 10 кг
сол 700 г
захар 30 г
селитра 20...
Продукти:
600 г почистени гулии (земни ябълки)
100 г краве масло
150 г...
Продукти:
домати 1 кг
масло 100 г
лук 150 г
сирене 150 г
прясно мляко...