ЧОРБА ОТ ЗРЯЛ ФАСУЛ В ГЪРНЕ

Продукти:

зрял фасул 200 г (1 чаена чаша), кромид лук 50 г (1 глава), растително масло 60 мл (6 супени лъжици), червен пипер 3 г (1/2 чаена лъжич ка), сол на вкус.

Начин на приготвяне:

Изчистеният и измит фасул се поставя в пръстено гърне и се залива с 5 чаени чаши студена вода. Прибавят се мазнината, едро нарязаният лук и червеният пипер. Гърнето се захлупва и се слага на тих огън. Чорбата се вари до сваряването на фасула. Посоляв се на вкус и се поднася.