Продукти:
250гр. масло
300гр ситно смлени орехи
3 с л какао
1 с л брашно
1 1/2ч ч пудра захар
6 яйца
1 ванилия
1 бакпулвер (10гр)
За глазурата:
150 гр шоколад
50гр масло
2 с л течна сметана
Приготвяне:
Маслото и захарта се бият до пухкавост
Прибавят се жълтъците при непрекъснато биене.
Слага се какаото и ванилията
След като се разбие хубаво, се отделя 2/3 от сместа
В останалата 1/3 част се прибавят разбитите на сняг белтъци, смлените орехи, лъжицата брашно и бакпулвера
Дели се на 2 части и се пече на 190* (може и 1 кора и да се среже)
След като изстинат двете кори се слепват с отделения 2/3 крем (а може и да се намаже отгоре)
Прибира се в хладилник да стегне за 1 час
Залива се с топлата шоколадова глазура.
Related Posts
