ДОМАТИ С ОРИЗ

End of tenancy cleaning Aylesbeare

Домати пресни 766 г или Домати консерва 895 г, Растително масло 90 г, Кромид лук 71 г, Ориз 220 г, Магданоз 18 г, Сол 5 г.

Почистеният, измит и ситно нарязан лук се задушава в мазнината и малко вода. Прибавят се ½ от дребно нарязаните домати и също се задушават. Малко след това се прибавя почистеният и измит ориз. Ястието се долива с гореща вода (съотношение вода : ориз 1 : 3), посолява се, разбърква се и се изсипва в тава. Отгоре се нареждат останалите домати, нарязани на кръгчета. След това ястието се запича до готовност. Преди поднасянето се поръсва с дребно нарязания магданоз.