Продукти:
телешко (свинско) бон филе 1 кг
орехови ядки 30 г
гъби мариновани 30 г
пресен кромид лук 1/2 връзка
краве масло 20 г
сол 5 г
черен пипер на вкус
Начин на проготвяне:
Филето се начуква с дървено чукче и се поръсва със сол, черен пипер и част
от маслото. Отгоре се разстилат ситно нарязаният лук, ситно скълцаните
орехови ядки и гъбите, нарязани на ивички. След това месото се навива на
вретено, намазва се с останалото масло и се пече на скара.
Поднася се с гарнитура от пържени картофи или печени пиперки.
Related Posts
