Продукти:
1 кг пресни култивирани гъби печурки, 100 г пушени
гърди, 1 глава чесън, сол.
Начин на приготвяне:
Гъбите се измиват добре и се отстраняват пънчетата им. Подбират се здрави и почти еднакви по големина гъби и се нареждат в тава с отворите нагоре. Чесънът се нарязва ситно, а пушените гърди — на малки парченца.
Отворът на всяка гъба се посолява и се поставя малко чесън, а отгоре — 2–3 парчета от пушените гърди. Фурната се загрява предварително.
Гъбите се пекат 5 мин на по-силен огън и 10 мин — на по-слаб. Поднасят се топли.
Пресните гъби се мият по следния начин:
Заливат се с вода, която да ги покрие, и се прибавят 2 супени лъжици царевично или обикновено брашно. Разбъркват се хубаво с ръце, при коетопо-голямата част от замърсяванията падат. След това всяка гъба се
доизмива поотделно.
End of Tenancy Cleaning Bedminster, Bristol BS3
Related Posts
