Продукти:
200 г пудра захар, 4 яйца, 200 г кисело мляко, 40 г прясно мляко, 3/4 чаена лъжичка сода бикарбонат, щипка сол, кора от лимон, пудра захар за ръсене, мазнина за пържене, брашно колкото поеме и ванилия.
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива на пяна, прибавя се захарта и се бие. Отделно се разбиват яйцата и се съединяват със сместа; прибавя се киселото мляко; към пресятото брашно се слагат солта, содата и настърганата лимонова кора. Замесва се тесто, което се прави възмеко и се меси много малко. Тестото се оставя да престои 25 минути. Разточва се дебела кора, от която се правят кравайчета. Последните се пържат в много мазнина до зачервяване. След като се опържат, се поднасят поръсени с пудра захар, в която е сложена ванилия От тези продукти могат да се приготвят около 60 кравайчета.
End of Tenancy Cleaning Lymington, Hampshire
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
