Продукти:
коприва 1 кг. ориз 100 г (1/2 чаена чаша), кромид лук 100 г (1-2 глави), растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша), извара (сирене) 200 г. домати 150 г (2-3 бр.), яйца 5 бр., червен пипер 3 г (1/2 чаена лъжичка), чесън и сол на вкус.
Начин на приготвяне:
В мазнината се задушава до златисто оцветяване ситно нарязания лук. Прибавят се червеният пипер и почистената, измита с топла вода и нарязана на ситно коприва. Задушават се леко и се смесват с дребно нарязаните домати, изварата, ориза и ситно нарязания чесън. Сместа се залива с топла вода или прясно мляко (да се покрие), изсипва се в тавичка и се слага във фурната. Върху ястието, преди да е напълно изпечено, се счупват от ниско яйцата, за да останат цели. Готовото ястие се поднася с кисело мляко.
Забележка. Яйцата могат да се прибавят в сместа, вместо да се запичат върху повърхността й.
End of tenancy cleaning Botley
Related Posts
