Глазирани пасти

End of Tenancy Cleaning Portishead, Bristol

Продукти: 125 гр. бело брашно, 40 гр. захарь, 2 чаени лаж. бакпулверъ, 1 прахъ ванилия, 1 яйце и 70 гр. масло.

Приготовление: Бакпулвера се пресева съ брашното. Прибавят се другите продукти и омесва на гладко тесто. Разточва се на 2 тънки листа, които се пекат около 15-20 минути въ умерена пещь.

Слепват се готови съ некакъвъ мармеладъ, сложени въ дълбока тавичка а отгоре заливат със следното желе: 100 гр. бело вино, захарь по вкусъ (около 200 гр.), 300 гр. сокъ от некакъвъ плодъ (прецеденъ) и 12-14 листа желатинъ. Боядисва се съ червена боя.

Когато желето изстине се нарезва и парчета на парчета съ натопленъ много остъръ ножъ.