За да приготвите този блат, се нуждаете само от малък набор от съставки и желание да я направите. Рецептата е толкова проста, че дори начинаещ готвач може да се справи с нея. Блата е пухкав и ароматен.
Продукти:
Яйца – 6 броя;
Кристална захар – 180 грама;
Мед – 2 супени лъжици
Брашно – 200 грама;
Бакпулвер – 1 чаена лъжичка;
малко масло.
Начин на приготвяне
Отделете белтъците от жълтъците. Разбийте първо белтъците с щипка сол, докато се разпенят, след което постепенно сипете захарта (трябва да направите две трети от общото количество). Резултатът трябва да е твърда и стегната пяна.
Разбийте жълтъците с останалата захар, докато станат леки, обемни и се сгъстят. Добавете меда и разбийте за още една минута.
Комбинирайте белтъците и жълтъците в купа и разбъркайте внимателно със силиконова шпатула отдолу нагоре.
След това добавете бакпулвера и постепенно добавете брашното на малки порции, като разбърквате тестото с шпатула.
Намажете купата на мултикукъра с масло, изсипете в нея тестото и включете режима за печене (програма Bake) 160 C за 50 минути. В края на това време изключете мултикукъра. Не изваждайте блата, а го оставете да престои още 15-20 минути под капак.
Охладените блатове могат да се нарежат на няколко пласта и да се намажат с любимия ви крем.
Related Posts
