ГЮВЕЧ ПО ГУШАНСКИ

Продукти:

свинско месо 750 г

краве масло 100 г

кромид лук 100 г

червени домати 150 г

картофи 300 г
червен пипер 5 г

яйца 5 бр.

кашкавал 250 г

магданоз и сол на вкус.

 

Начин на проготвяне:

Месото се нарязва на парчета и се запържва леко в мазнината. Прибавя се
едро нарязаният лук и се задушава до омекване, а след това се слага
червеният пипер. В пръстен гювеч се поставя месото заедно с картофите и
доматите, нарязани на кръгчета. Ястието се залива с малко топла вода,
посолява се и се пече във фурната. Когато е почти готово, се залива със
смес от разбитите яйце и настъргания кашкавал. Допича се, поръсва се със
ситно нарязания магданоз и се поднася.

 End of Tenancy Cleaning East Sussex