Продукти:
Продукти: 6 яйца, 6 супени лъжици захар, 6 супени лъжици брашно, 1 супена лъжица галета, 1 ракиена чашка коняк, настъргана лимонова кора, 2 лъжици сухо грозде.
Продукти за соса: 300 г захар, 2 лъжици какао, 1 супена лъжица масло, 3—4 лъжици вода.
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата. Слага се захарта. Биенето продължава, докато сместа се сгъсти. Слагат се галетата, брашното, конякът, настърганата лимонова кора и сухото грозде, оваляно в брашно, за да не падне на дъното на формата. Леката пухкава смес се слага в кейкова форма или в тавичка, намазана с масло и поръсена с брашно. Пече се в умерена пещ. Опечен, кейкът се залива студен със соса, приготвен по следния начин:
В горещата вода се разтварят захарта и какаото. Слага се маслото. С бъркане се сгъстява на огъня. Със студения сос се залива кейкът.
End of tenancy cleaning Catcott
Източник: НАШАТА И СВЕТОВНАТА КУХНЯ И РАЦИОНАЛНОТО ХРАНЕНЕ изд. МЕДИЦИНА И ФИЗКУЛТУРА 1977
Related Posts
