Кето хляб за сандвичи с брашно от лупина

Ако и вие сте като нас, първото нещо, което ви е липсвало, когато сте започнали кето диетата, е хубава филия хляб. Ако е така, се надяваме търсенето ви на нисковъглехидратен хляб за сандвичи да спре тук.

За ваша (и наша) радост, хубавото парче бял хляб не е толкова трудно постижимо на кето режим, след като разберете някои от ключовите съставки за нисковъглехидратен хляб.

Тази рецепта е адаптация на много популярни рецепти за кето хляб, включително хляба на Diedre’s Kitchen и рецептата за нисковъглехидратен хляб на LifeSource Foods, с изключение на една ключова промяна. Вместо златно ленено брашно, ние заместваме с лупиново брашно! Смятаме, че това предлага подобен златист цвят, като същевременно подобрява както текстурата, така и хранителната стойност на хляба.

beeswax leather conditioner

Този хляб е чудесен, когато е нарязан на тънко за сандвич. Алтернативно, за всички любители на брънча, този хляб е подходящ за фантастични френски тостове с дебели филийки.

Съставки

• ½ Чаша Овесени фибри
• 1 ½ Чаша Глутен
• ⅔ Чаша Брашно от лупина
• 2 Големи Яйца
• 2 Супени Лъжици Ги
• 1 ½ Супени Лъжици Суха мая
• 1 ½ Чаша Вода
• 1 Чаена Лъжичка Мед
• 1 ½ Чаени Лъжички Сол
• 2 Супени Лъжици Монк подсладител
• ¾ Чаена Лъжичка Ксантова Гума

calendula balm

Инструкции

1. В малка купа разтворете меда в топла вода и добавете маята. Оставете маята да престои, докато се активира и удвои размера си.
2. В средна купа комбинирайте всички сухи съставки.
3. В голяма купа (за предпочитане с кухненски робот) разбийте яйцата и гхито за около 30 секунди. Добавете постепенно маята и сухите съставки, като редувате между тях. Продължете да месите 6-8 минути, докато се образува твърдо тесто.

Съвет: Ако тестото е прекалено лепкаво за работа, добавете още малко глутен.

4. Поставете тестото в добре намаслена форма за хляб и го оставете да втаса за 1,5-3 часа, докато удвои размера си.

end of tenancy cleaning Worcester

Съвет: Спешно ли ви е? Сложете чаша вода да заври и я поставете до тестото си в малко пространство като фурната или микровълновата. Това ще помогне за ускоряване на процеса на втасване.

5. Загрейте фурната до 190°C (375°F). Печете хляба на средната решетка за около 35 минути, докато стане златистокафяв.
6. Извадете от фурната и оставете да изстине напълно.
7. Използвайте нож по краищата на формата за хляб, за да разхлабите хляба. Нарежете на филийки и се насладете!

end of tenancy cleaners Marlborough

Хранителна стойност

Размер на порцията 16

• • Калории 90
  • Мазнини 3 грама (4%)
  • Наситени мазнини 1,5 грама (8%)
  • Транс мазнини 0 грама
  • Холестерол 25 милиграма (8%)
  • Натрий 220 милиграма (10%)
  • Въглехидрати 8 грама (3%)
  • Фибри 4 грама (14%)
  • Захар 1 грам (0%)
  • Протеин 11 грама (22%)
  • Витамин D 0,1 милиграма (0%)
  • Калций 30 милиграма (2%)
  • Желязо 1 милиграм (6%)
  • Калий 80 милиграма (2%)

  • end of tenancy cleaners bedworth