Кето Тирамису
Servings 4
Необходими продукти
За курабийките
- 1 чаша бадемово брашно
- 4 с.л. Кокосово брашно
- 4 с.л. Еротритол
- 0,5 ч.л. Бакпулвер
- 2 с.л. Екстракт ванилия
- 2 щипки сол
- 4 бр яйчени белтъка на стайна температура
- 6 с.л. краве масло на стайна температура
Закафеена микстура за потапяне
- 1 чаша кафе Еспресо или нес кафе
- 2 с.л. ром
За крема
- 330 мл крема сирене безсолно
- 6 с.л. Еритритол
- 2 с.л. Екстракт Ванилия или прахче ванилия
- 1 чаша животинска сметана за разбиване
- какао за поръсване
Инструкция за приготвяне
За блата
- Курабиките се приготвят, както е описано в рецептата тук
За кафеената микстура за потапяне
- Докато се пекат курабийките, смесете кафето с рома и охладете
За крема
- В средна купа смесете крема сиренето, ванилията и еритритола и разбийте с миксер много добре.
- В отделна купа разбийте сметаната с миксер на висока скорост до получаване на гъст крем (около 1-2 мин). Не прекалявайте с разбиването, за да не получите бутер.
- Добавете разбитата сметана към крема сиренето и разбийте на ниска скорост до получаване на хомогенна структура (около 1 мин)
За сглобяването
- Потопете курабийка в кафето. Поставете потопените курабийки на дъното на чаша, купичка или красив буркан.
- Покрийте с крем
- Редете курабийки и крем до 3/4 от съда. Завършете с крем.
- Поръсете с какао
Related Posts
Продукти за 5 порции:
600 г керевиз
30 г горчица
100 г майонеза
Начин...
