КИСЕЛ С ПЛОДОВЕ

End of tenancy cleaning Flaxpool

Плодове (ябълки, праскови) 630 г, Захар 250 г, Нишесте 100 г, Лимон (за сок) 20 г, Вода 1900 г.

Измитите плодове се обелват, нарязват се на резени и се изчистват от семенната част, заливат се със студена вода и се варят до омекване, след което се пасират и се връщат в подсладената със захарта отвара. Към тях, след като заврят отново, се прибавя на тънка струя предварително размитото в студена вода нишесте. Сместа се вари до сгъстяване при непрекъснато разбъркване, подправя се с лимоновия сок и се излива в купички, оставя се да изстине и се поднася.