КОЛЕДАРСКИ ТОПКИ

Продукти:

свински дроб 0.500 кг, свинско по-тлъсто месо 0.500 кг, кромид
лук 50 г (1 глава), краве масло 20 г (2 супени лъжици), кърпа (було) 1 бр.,
черен пипер 10 зърна, чубрица 1 стрък, сол на вкус.

Начин на проготвяне:

Дробът се скълцва на дребно и към него се прибавят месото, нарязано като
за кебап, ситно нарязаният лук и подправките. Сместа се посолява,
разбърква се добре и се слага на топки по около 200 г в булото. Така
приготвеното ястие се слага в тава, намазана с маслото, и се пече във
фурна, като се покрива с хартия, за да не прегори.

End of Tenancy Cleaning Bridgwater, Somerset