Котидж пай
Servings 6 порции
Необходими продукти
- 1 с.л. Олио
- 1 бр. Лук
- 500 гр. Кайма
- 300 мл консервирани домати или готов доматен сос
- 1 кг. Картофи
- 100 гр. Краве масло
- сол и черен пипер на вкус
- 100 мл. Прясно мляко
Инструкция за приготвяне
- Картфите се обелват, измиват и нарязват на парчета. Сваряват се до готвност.
- Картфите се намачкват още докато са горещи на пюре със уред за пасиране (Не се използва електрически пасатор в никакъв случай. Става а лепило).Добавя се кравето масло на парчета. Смесва се с пюрето до хомогенна смес. Добавя се млякото и сол на вкус. Отново се смесва.
- В дълбок загрят тиган се запържват олиото, каймата и лука. Добавят се доматите и черния пипер.
- На дъното на тавичка се поставя запържената кайма.
- Над каймата се разстила картофеното пюре.
- Оставя се да почине няколко часа. След това се загрява се фурната на 250 градуса. Пая се пече до зачервяване.
Related Posts
Съставки
½ чаша овесени фибри
1 ½ чаша глутен на прах
⅔ чаша...
Продукти за 1 порция:
60 г спанак, нарязан на едро
30 г...
