КРЕМ-СУПА ОТ КАРТОФИ

End of tenancy cleaning Milborne Port

Картофи 375 г, Моркови 24 г, Кромид лук 25 г, Целина 9 г, Краве масло 30 г, Прясно мляко 262 г, Брашно 15 г, Яйца (1 бр.) 40 г, Сол 5 г, Притурка 100 г.
Почистените, измити и дребно нарязани моркови, целина и лук се заливат с малко количество студена вода, посоляват се и се варят до полуомекване, след което се прибавят дребно нарязаните картофи. След сваряването им зеленчуците се пасират и отново се връщат в течността. Супата се кипва и се застройва с варена застройка от млякото, брашното и яйцата. Подправя се с маслото и се поднася с избраната притурка.