Продукти:
грах 20 g (консерва 80 g),
краве масло 10 g,
моркови 10 g,
магданозеии корени 5 g,
лук 10 g,
брашно 10 g,
прясно мляко 80 ml,
яйца 1/2 бр.,
хляб 30 g.
End of Tenancy Cleaning Wiltshire
Начин на приготвяне:
Лукът, морковите и магданозените корени, нарязани на дребно,се задушават в масло. Влива се врящ бульон и се прибавя изчистеният грах (грахът от консерва се слага след омекването на зеленчуците.
Сварените зеленчуци се посоляват и се пасират. Към тях се прибавя сос «Бешамел», приготвен от масло, брашно и прясно мляко. Супата ври още 4—5 минути. След свалянето й от огъня се застройва с разбитите жълтъци, топло прясно мляко и краве масло. Съхранява се на водна баня. Поднася се със зърна от сварения грах или с кубчета от препечения хляб.
End of tenancy cleaning COLEFORD
Related Posts
