Кремсупа от картофи

Продукти:

картофи 150 g,

краве масло 10 g.

целина 10 g,

магданозени корени 10 g,

лук 10 g.

брашно 5 g.

прясно мляко 80 ml

яйца 1/2 бр.,

хляб 30 g.

End of tenancy cleaning

Начин на приготвяне:

В подсолена вряща вода се слагат да врят дребно нарязаните кар­тофи, целина, лук и магданозени корени. След омекването им се пасират. Приготвя се сос «Бешамел» и се прибавя към пасираните зе­ленчуци. Супата, след като поври 8—10 минути, се сваля от огъня и се застройва с жълтъци, масло и прясно мляко. Поднася се с пържени кубчета от хляба.

End of tenancy cleaning Cornwall and Devon