-Зеле. При готвенето миризмата му може да се отстрани, .ако сложите в тенджерата, в която ври зелето, малко средина от хляб, завита в чисто парцалче.
-Сладките стават по-вкусни, когато в праха за печене ^бакпулвер) прибавим една чаена лъжичка ситна захар.
-Ароматът на кафето се подобрява и засилва, когато -преди да сварим мляното кафе, го затоплим и му поставим няколко зрънца готварска сол.
End of Tenancy Cleaning Frampton Cotterell, BS36 Bristol
-При топене на свинска мас поставете едно зрънце сода «бикарбонат, която ускорява разкъсването на сланината и прави маста по-бяла.
-Спанакът за да запази хубавия си зелен цвят, трябва ща се вари не захлупен. Хубаво е да се слага, при миенето т първа вода малко сол; така се чисти по-лесно.
-Настърганата ряпа изгубва своя лютив вкус и лош дъх, като се изплакне няколко пъти в студена вода.
-Преселеното ястие се подобрява като му добавим една лъжица винен оцет и две бучки захар, счукана на ситно.
-Прегорили, летия се поправят, като се сложи тенджерата в един голям съд с кипяща вода; после покривате тенджерата с една кърпа, краищата на която оставяме натопени във водата. След кратко време неприятния мириз на изгоряло изчезва.
За да премахнете вкуса на загоряло от яденето подръжте няколко минути сребърна лъжичка в него.
-За да не пръска маста когато пържите нещо, осолете я малко или предварително напръскайте тиганя с брашно.
-Когато правите сладки от свинска мая, изцедете сок от половин лимон, за да се отефани вкуса на мас.
End of Tenancy Cleaning FOLKESTONE
-Кафето може да се замени с бяло цвекло. Добре запазено щвекло се нарязва на колелца, които се обливат и измиват; нарязаните по на две, или на четири парчета се нареждат в ламаринен съд, който се поставя в гореща печка. Пещта на трябва да се затваря, за да не изгори цвеклото. Като изсъхнат добре парчетата, смилат се; полученият прах замества напълно по вкус обикновеното кафе.
-Фасул, леща, грах, по-бързо и лесно се готвят и стават по-вкусни, ако преди запръжката им в съда се прибави четвърт чаена лъжичка сода бикарбонат.
-Оризът при варене няма да стане лепкаво тесто, ако след изчистването и измиването му, го залеем с 2 пъти повече вода от теглото му (на четвърт килограм ориз 2 чаши вода). След това го поръсваме със сол и го оставяме да ври на слаб огън или във фурничката до като водата напълно се изпари. Яко въпреки това, оризът не е напълно сварен, наливаме малко топла вода като не бъркаме никак.
-Ябълките за компот няма да почернеят, ако прибавите някол ко капки лимонов сок във водата, в която се варят-
-При изпичането, кафето губи от своя аромат. За да се избегне това, след изпичането, смесете кафето с малко захар на прах, която поглъща аромата и не му позволява да се из.* пари. След това кафето се мели заедно с захарта.
End of Tenancy Cleaning Filton, Bristol
-Как да познаем дали медът е фалшифициран.
Чист мед може да се познае по цвета, гъстотата.и ми* ризмата му. При загряване фалшивият мед се сгъстява, % чистият става течен.
-Запазване на кромид лук
Той се запазва най-лесно в мрежи, които увисваме на» сухо място, където има въздушно течение. Така той може да се запазва дълго време и да не мухляса. Само трябва де го предпазим от влага и студ.
-Да не пониква кромид лук
Това може да стане, ако предварително сушим за кратко лука в дим, както се опушват сланина и други. Това не пречи на вкуса на кромида, но му отнема възможността да поникне.
-Размътено олио или зехтин
Олио или зехтин за салата, което се е размътило, може да се избистри, . като на х/г литър олио се сложи половин лъжичка сол. Така мътилката чще се утаи на дъното- Избистреното олио трябва да се отлее в друг съд или шише-
End of Tenancy Cleaning FARINGDON, OXFORDSHIRE
Related Posts
