End of Tenancy Cleaning Nailsea, Bristol
2 яйца
1 ч.чаша свинска мас
1 ч. Чаша пудра захар
1 ванилия
1 ч. Чаша кисело мляко
1 равна с. Л. Сода бикарбонат
5-6 ч. Чаши брашно
Яйцата се разбиват. Прибавя се захарта и ванилията. След това се добавя омекналата свинска мас.
Обърква се до еднородна смес.
В киселото мляко се поставя содата и след като шупне се прибавя към сместа.
Постепено се прибавя брашното до добиване на меко тесто.
Правят се топчета, които се поставят в намаслена тава. Върху всяко топче се поставя щипка захар.
Пече се до леко порозовяване. Курабиите се напукват при печенето.