Продукти:
арпаджик 40 g,
лук 20 g,
растително масло 20 ml,
моркови 10 g,
целина 15 g,
картофи 50 g.
гъби 30 g,
маслини 20 g,
домати 40 g,
ориз 10 g,
магданоз 5 g,
черен пипер 0,2 g,
сол 2 g.
End of Tenancy Cleaning Wiltshire
Начин на приготвяне:
Дребно нарязаните лук, моркови и целина се задушават в мазнината до омекваие. Прибавят се арпаджнкът и гъбите и също се задушават, като от време на време се прибавя бульон или вряща вода. Заливат се с вряща вода и се посоляват. След кипването им се прибавят нарязаните на кубчета картофи, а 15 минути по-късно — доматите,оризът н предварително попарените маслини. Яхнията се вари или се запича до набъбването на ориза. След изваждането й от фурната се поръсва с черния пипер и магданоза.
End of tenancy cleaning COLEFORD