Рецепти и съвети

Зимнина Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти Рецепти от Миналото

Мармелад от дюли в форми

Рецептурник

End of Tenancy Cleaning Abingdon

Рецепти от миналото

Сваряват се добре цели узрели дюли. Обелват и настъргват на стъргало, като се хвърля средната твърда часть и костилките.

Премерва се: на 1 кгр. каша се туря 1 кгр. захарь и всичката вода въ която са врели дюлите. Вари се извънредно много гъсто, да се отделя от тавата.

Приготвят се разни тенекиени форми, риби, зайчета, звезди и др. напълнени със студена вода. Сгъстенъ мармелада се насипва въ формите, като предварително имъ се излее водата (само да са мокри) исе оставя да застине въ техъ. Застиналъ се изважда от формите и пази въ кутии посипани съ захарь песъкъ. Притози мармеладъ требва много да се внимава да не е редъкъ.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Related Posts

РецептурникРецептурник
Малинов сладолед
Продукти : 750 гр. малини, 250 гр. захар, 250 мл. прясно...
Read more
РецептурникРецептурник
Бухти
Продукти: 1/2 яйце, 50 г кисело мляко, олио за пържене, 50...
Read more
Salad CesarSalad Cesar
Салата Цезар
Създаването на салатата обикновено се приписва на ресторантьора Цезар Кардини,...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...