Изсушенъ мармеладъ от ябълки

End of tenancy cleaning Oxfordshire

Рецепти от миналото

Вземат се ябълки, омиват се безъ да се обелватъ. Сваряват се въ вода до омекване. Претриват се презъ сито и получената маса се смесва със сащата тежина захарь. Вари се много дълго, докато се обърне въ много гъста маса. Въ последния момент се прибавят 2-3 шепи стафиди. Сипва се на плоска чения и се оставя на топло место да съхне неколко дена. Нарезват се на парчета големи по желание и посипват със стъклена захарь. Пазят се въ кутия добре затворени.