End of tenancy cleaning Chawleigh
Свинско месо от труп (или Свинско месо разфасовано, или Овче месо без кости) 600 г, Св. мас 100 г, Кисело зеле на глави 1015 г или Кисело зеле рязано 1008 г, Червен пипер 2 г.
Почистеното от ципи и сухожилия и измито месо се нарязва на парчета. Киселото зеле се нарязва на тънки ивички и се разбърква с червения пипер. В тенджера се изсипва ½ от зелето. Върху него се нарежда месото и се покрива с останалото зеле. Ястието се полива с мазнината и малко вода и се вари до готовност, след което се изсипва в тава и се запича във фурната, докато остане на мазнината (внимава се горният пласт на зелето да не се изсуши много).
Забележка. В детското хранене се използва само слабо солено зеле. Много соленото се измива неколкократно с вода или изобщо не се използва.
Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ
Related Posts
